Fumadores con dieta rica en sodio tendrían alto riesgo de padecer artritis reumatoidea

Investigadores del Department of Public Health and Clinical Rheumatology de la Umea University en Suecia, publicaron un estudio de casos y controles en la revista Rheumatology, en el que se concluye que una dieta rica en sodio, junto con el tabaquismo activo, contribuirían ampliamente como factores de riesgo para desarrollar artritis reumatoidea (AR).

En la investigación participaron también clínicos del Massachussets Institute of Technology y de la Harvard Medical School, que aportaron un grupo de 386 pacientes con diagnóstico confirmado de AR y siguieron sus hábitos dietéticos durante 7 años y 7 meses, en conjunto con 1.886 voluntarios sanos que se tomaron como grupo control.

Antes de ser reclutados, los sujetos fueron examinados con pruebas bioquímicas estandarizadas e interrogados con respecto a su estilo de vida en cuanto a alimentación, ejercicio físico y uso de tabaco se refería.

Al finalizar el período establecido para el seguimiento clínico y paraclínico, los datos fueron tabulados y comparados, documentando que los pacientes (artríticos o sanos) con alto consumo de sodio en su dieta no presentaron variaciones estadísticamente significativas en su cuadro clínico o en su propensión a desarrollar la enfermedad, pero aquellos que además de consumir elevadas cantidades de sal reportaron tabaquismo activo, tuvieron 54% más riesgo de desarrollar complicaciones propias de la enfermedad o de presentar síntomas clínicos compatibles con la misma, respectivamente.

El Dr. Björn Sundström, líder del equipo investigador, concluyó: “estos hallazgos abren nuevas hipótesis en la fisiopatología de la AR y su posible relación con el tabaquismo y el alto consumo de sodio. Algunos estudios previos descartan la importancia de la dieta en el desarrollo de la AR, pero el nuestro sugiere que una dieta inadecuada podría interactuar con otros factores de riesgo ampliamente conocidos para detonar el inicio de la enfermedad”.