¿Podría el consumo de picante disminuir el riesgo de cáncer colorrectal?

Investigadores de la University of California-San Diego School of Medicine, publicaron un artículo en The Journal of Clinical Investigation en el que afirman de la Capsaicina, componente activo del ají (picante), podría disminuir el riesgo de padecer cáncer colorrectal.

Según los académicos, en el colon existe un receptor llamado TRPV1, cuya activación regularía el desarrollo de neoplasias de colon y recto. El receptor no sólo estaría en el tracto gastrointestinal, sino que tendría también presencia en algunas neuronas, protegiéndolas de los posibles daños causados por el calor y la acidez de algunos químicos y toxinas medioambientales.

Los investigadores tomaron tres grupos de ratones. El primer grupo fue alimentado con estimulantes del TRPV1, mientras que el segundo fue tratado genéticamente para disminuir la expresión de este receptor y el tercero constituyó el control. Los miembros del grupo uno presentaron un riesgo mucho menor que el grupo control de desarrollar cáncer colorrectal, mientras que el segundo grupo aumentó exponencialmente la presencia del tumor, según el nivel de depleción del gen.

El Dr. Eyal Raz, líder del equipo implicado, concluyó al respecto: “podríamos afirmar que la Capsaicina, una vez se une al TRPV1, sensa y regula la proliferación celular del epitelio intestinal vía el Factor de Crecimiento Epidérmico. Así las cosas, podrían desarrollarse medicamentos estimulantes de este receptor para prevenir esta neoplasia en pacientes seleccionados”.